Kış Çorbası Tarifi

Kışın içinizi ısıtacak, lezzetli bir çorba olan kış çorbası tarifi;

Kış Çorbası İçin Malzemeler:

1 adet patates

1 adet kabak

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı yeşil mercimek

Yarım çay bardağı bulgur

Yarım çay bardağı pirinç

1 su bardağı tavuk suyu (bulyon da olabilir)

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

2 litre sıcak su

Kış Çorbası Tarifi:

Bulgur, mercimek ve pirinci yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye koyun. Üzerine kabuklarını soyarak, küp şeklinde doğradığınız kabak, patates ve soğanı ekleyin. 2 litre sıcak su ve tavuk suyunu da ekleyerek kaynatın. Malzemeler yumuşayınca blendır ile ezin. Bir tavada yağ ile salçayı kavurup, kuru nane ekleyin. Hazırladığınız salça sosu ve tuzu çorbaya ekleyerek, kısık ateşte 5 dk daha kaynatın. Afiyet olsun.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir